Paella con costillas

INGREDIENTES (4 personas)
- aceite oliva
- 4 cazos de arroz
- 12 cazos de caldo de pollo
- unas costillas a trozos
- unas tiras de pimiento rojo
- 2 tomates pequeños rallados
- sal
- 6 dientes de ajo
-1/2 cucharadita de pimentón

PROCEDIMIENTO
En una paella con un poco de aceite, doramos las costillas y retiramos.
Añadimos pimiento rojo y los ajos con un corte y esperamos que dore y retiramos.
Luego añadimos el tomate, y rehogamos todo hasta que se haga el tomate.
Luego añadimos arroz, costillas, pimiento, sal, el pimentón dulce, ajos y el caldo hirviendo y dejamos cocer durante 19 minutos y dejar reposar unos minutos antes de servir.

CONSEJILLOS
- Acompañar con una ensalada.
- Añadir un poco de limón.