Pollo semolino

INGREDIENTES
- una bandeja de pechugas de pollo enteras
- ajo en polvo (ó 2 dientes de ajo picadito)
- 1 paquete de sémola de trigo
- perejil
- 1 huevo

PROCEDIMIENTO
Cortar las pechugas a trocitos y reservar. Mezclar el semolino, ajo y perejil y reservar. Batir el huevo y rebozar el pollo primero en huevo y luego en la mezcla anterior y freír con aceite.