Nidos verdes

INGREDIENTES (6uds)
- Espinacas (media bolsa)
- Zanahoria (1 pequeña)
- Cebolla ( 2 rodajas)
- Sal
- Harina (2 cucharadas aprox)
- 1 Huevo

PROCEDIMIENTO
Trocear toda la verdura y meterla en un bol con un film en el micro durante un minuto y medio aprox,
dejar enfriar menclar con el huevo y añadirle la sal. Después ir metiendo en una sartén, montoncito a montoncito y freír en abundante aceite.

CONSEJILLOS
- Como siempre, os aconsejo que probéis añadiendo hiervas pero, esta vez es preferible que sean frescas y añadirlas después de que se enfríen las verduras.
- Probar con diferentes verduras: calabacin, patatas...