Por fin es Halloween!
Otra cosita para la merienda de esta tarde.
INGREDIENTES
Dibujo que queramos en un papel folio
Papel de horno
4 huevos
120 gr de azúcar glass
una pizca de sal
120 gr de harina
Colorantes en gel
tantas mangas o jeringuillas como colores para hacer los dibujos
1 bote de crema de cacao
PROCEDIMIENTO
Poner la mariposa, añadir huevos y 120 gr de azúcar glass. Programar 5 min., 37º, vel. 3-1/2. Acabado ese tiempo volver a programar 5 min., vel. 3-1/2, pero sin temperatura.
Incorporar la harina y la sal y programar 15 seg., vel. 1 y terminar de mezclar con movimientos suaves y hacia arriba con una espátula.
Para crear los colores
Poner en un bol una cucharada o dos la mezcla anterior y con un poco de colorante y remover hasta que la masa esté homogénea. Repetir esta operación con tantos colores como se desee usar.
Para dibujar sobre el papel del horno con el folio con el dibujo bajo e ir "calcando". Dibujar poco a poco e ir metiendo en el congelador para evitar que el dibujo se mezcle.
El resto de la masa la reservamos y también la podemos teñir.
Cuando está todo el dibujo hecho y congelado precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
Hornear entre 8-10 minutos a 180ºC. Cuando esté listo, desmoldar sobre un paño limpio o papel de horno enróllalo y déjalo enfriar.
El último paso es rellenar nuestro rollo con la crema de cacao y envolver.
Si lo confieso, se me ha roto pero como no lo voy a tirar le he hecho un apaño jijiji... La fotito la pongo en cuanto pueda.
